le secret essentiel

je me suis rendu compte, que j ai un secret à vous délivré , les amis . en fait pour faire de bonnes tagliatelles à la carbonara . il,faut laisser grillé tout seul ( sans créme ni rien) les petits lardons jusqu a ce que ça fasse une espéce de fond de graisse brulé, je dirait méme carbonisé ( carbonara ). et à ce moment là ( et pas avant ) mettre la créme épaisse, qui va se fondre avec le fond de lardons et prendre une jolie couleur brune . puis laisser réduire à feu doux et au moment de servir rajouter les oeufs .
ma mére est trés flipper d aller faire son expo à berlin ( elle pars demain ) . la carbo lui a plu . je crois que ça va bien se passer pour elle . elle fais des tableaux sur la cordilliére magnifique en ce moment